Zeliščarstvo Domačija Pivec

Uživali boste v njihovih barvah, vonju in okusih. Jožica pa o njih ve veliko zanimivosti in iskrivosti. Na meji med Dolenjsko in Zasavjem se v bližini gradu Bogenšperk skriva vasica Vrata, kjer se v ravno pravi odmaknjenosti od glavne ceste (200-300m) Litija – Radohova vas nahaja naša Domačija Pivec. Neokrnjenost narave in mir kar kličeta po obisku. V iskanju novih izzivov in želji po uporabi znanj, pridobljenih skozi leta, smo se odločili da dobrote zeliščarstva s kmetije ponudimo tudi drugim. Osredotočili smo se na nabiranje zdravilnih rastlin v naravi, doma pa vzdržujemo le gojena zelišča. Vsa dela opravljamo na tradicionalen način. Vsa zelišča nabiramo ročno, jih ročno tudi čistimo in sortiramo. Zavedamo se, da se na tak način ne da pridelati velikih količin zelišč. Zato je naš cilj in vizija, čim več ljudi naučiti v naravi poiskati zelišče za svoje težave, ga pravilno nabrati, posušiti, shraniti in tudi uporabiti. S tem namenom organiziramo delavnice z različnimi vsebinami:

- Moj čaj iz mojih rok – kako začeti,
- Priprava mazil v domači kuhinji,
- Čemaževa delavnica,
- Za vsako težavo rožica raste – nabiranje v naravi.
- Priprava tinktur in zeliščnih blazinic
- Gremo na potep
- Ogled vzorčnega zeliščnega vrta

Ob tem poizkušamo ustvariti prijetno vzdušje in razpoloženje z domačo hrano »na žlico« in domačo pijačo. Izdelujemo tudi različna zeliščna mazila na tradicionalen način pri čemer smo tradicionalno uporabljene živalske maščobe nadomestili z rastlinskimi. Prav tako po starodavnih recepturah izdelujemo celo vrsto tinktur, olj z zelišči in drugih zeliščnih izdelkov. Ker pa imajo zelišča tudi v kulinariki posebno mesto na naši izletniške kmetiji ponujamo tako mešanice za s sabo kot tudi "uporabljene" na krožniku. Zaključenim, v naprej najavljenim skupinam, ponujamo jedi iz krušne peči, razne zeliščne priloge in namaze, ob tem se trudimo oživeti čim več starih receptov naših babic.