Nutrición Consciencia Mani Baque
Ing. Bioquímica en Alimentos
Health Coach
No es lo que me ha preparado a transformar la vida de las personas, fueron los 38 años que estuve a dieta.
Quiero invitarte a entender los procesos bioquímicos en tu cuerpo además con trabajo de CONSCIENCIA
18/04/2026
Estamos convencidos que el ejercicio de fuerza es muy importante para tener más masa muscular y de esa manera tener múltiples beneficios como aumentar la tasa metabólica basal, fortalecer sistema óseo, mejorar la sensibilidad a la insulina y muchísimos otros beneficios más que son reales.
Ahora, el corazón es el músculo cumbre eñ nuestro cuerpo.
Simplemente porque sin su latido, morimos.
Así de fácil.
Les recomiendo al menos dos veces por semana estos ejercicios que, aceleran el corazón, y luego, a base de respiración, lo tranquilizamos.
No subestimemos la necesidad de tenerlo muy fuerte para que ejerza su maravillosa función de manera óptima. Tan tan.
08/01/2026
Por fin los para los que creemos en comida real, se nos hizo.
Esa pirámide antigua poniendo los cereales como base de alimentación fue desechada.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA reaccionó y modificó el orden total de alimentos.
La base está arriba y es de proteínas, seguido de grasas buenas, verduras y frutas.
Aunque se piensa que es lógico, tendrían que fijarse en la anterior.
Todo el mundo Paleo estamos de fiesta.
Ojo que los suplementos y polvos no están, hay que seleccionarlos bien y ser sensatos en su uso.
¿Por qué nos tienen que decir qué hacer?
Quizás los humanos necesitamos sentirnos avalados por instituciones cuando hemos olvidado nuestro instinto natural.
Un paso grande para la humanidad entera.
Ahora falta reivindicar al SOL y a los ciclos. Vamos poco a poco
27/12/2025
Esta SOY YO, y hoy cumplo 54 años.
Hoy bendigo a la vida. Proclamo que la virtud que quiero ejercer es la de la LIBERTAD. La virtud que todo ser humano debe ejercer en su Adultez. HOY ELIJO aceptarme como soy. HOY ELIJO cuidar mi cuerpo. HOY, que puedo, ELIJO moverme, hacer ejercicio y disfrutar de mi cuerpo en movimiento. HOY ELIJO estar en los lugares donde voy a dar lo mejor de mí. HOY ELIJO entusiasmarme con cada proyecto emprendido.
HOY ELIJO asumir los resultados de mis actos. HOY ELIJO ser leal a los acuerdos que tengo con mi familia y amigos. HOY ELIJO qué pensamientos reinan en mi mente. HOY ELIJO comunicarme con amabilidad y cariño con los que quiero. HOY ELIJO respetar a las personas como son. HOY ELIJO aprender a acomodarme cada vez que la vida me desacomoda. HOY ELIJO construir un mundo mejor en el pequeño espacio en el que me tocó vivir. HOY ELIJO ser FELIZ. Y con esto, doy un absoluto TAN TAN.
27/11/2025
Esta frase fue de mi coach de spinning esta semana.
Me hizo reflexionar.
Llegar a cierta edad con la capacidad de disfrutar la vida es un derecho que tenemos todos.
Ahora, todo derecho lleva consigo una responsabilidad.
Esa responsabilidad comienza hoy.
La responsabilidad de cuidar el maravilloso cuerpo que nos tocó habitar. El vehículo perfecto que coopera con todos nuestros proyectos.
Hoy les invito a cuidar desde este instante nuestra maravillosa maquinaria, para mantenernos en esta experiencia de vida sanos, fuertes, y sobre todo….cuerdos.
Los que queremos nos lo van a agradecer. Tan tan
22/11/2025
El sistema de medicina tradicional (para nosotros, porque hay unos mucho más antiguos y tradicionales) está diseñado para hacer correcciones a nuestra salud.
Los químicos utilizados por los doctores por diseño son para dárselos a personas ya enfermas o en alguna condición.
Si algún doctor te está dando un medicamento preventivo, te sugiero que intentes, con estilo de vida y alimentación, tratar de dejarlo.
Las medicinas en general, no deben tomarse para siempre. Todas TIENEN EFECTOS SECUNDARIOS m. Su diseño es temporal. Son las rueditas de la bici que después nos van a dejar no necesitarlas.
Vale la pena preguntarlos si algo que tomamos para siempre no podría recuperarse con estilo de vida.
Hoy te hago la invitación a replantearte si de verdad necesitas esa pastilla, tratamiento o inyección semanal. Tu hígado y riñón me lo van a agradecer. Tan tan.
20/06/2025
Cada día tenemos una extraordinaria oportunidad de celebrar estar vivos.
El ejercicio es una de esas oportunidades.
Saber que nos podemos mover es extraordinario.
Ahora estoy viviendo con mis papás, que ya tienen problemas de movilidad. ¡Qué darían ellos por una sesión de ejercicio físico, un paseo por un parque, una vuelta en bicicleta!
Aprovecha estas oportunidades para CELEBRAR que estamos vivos. Tan tan
05/06/2025
Hace mucho que no subo publicaciones.
Mi vida ha tenido un proceso de acomodo muy importante.
He decidido estar en presencia.
Hoy me salió este recuerdo.
Tarde mucho en entender esto, a ver si se los hago más fácil.
El Universo funciona con un diseño regido por leyes con las que tenemos que fluir.
Estas leyes rigen tanto a la naturaleza como a las relaciones de nosotros los humanos.
Cuando miramos en nuestro interior, con paciencia y calma, las conocemos.
Conociéndolas más, las seguimos.
Siguiéndolas, la vida viene mucho más fácil.
Hoy les invito a un ejercicio de Autoobservación para descubrir en su interior cómo funcionamos, cómo funcionan las relaciones e intentar apegarnos a ellas para la que vida venga con más felicidad, más aceptación y más Paz.
Todo mi cariño
30/04/2025
Esta foto la tengo en mi mesita de noche.
¿Para qué?
Me ayuda para dos cosas.
La primera…
Para recordar lo maravillosa que soy, lo grandiosa y afortunada que he sido en esta vida, lo resiliente que soy HOY con esta historia que me tocó.
La segunda…
Cuando tengo malas reacciones, sentimientos negativos y sensaciones de tristeza, malestar y enojo, sé que es una reacción de una niña que algún día se sintió herida, y recuerdo que ya tengo la capacidad de resolver como adulto, con todas las herramientas que he recibido en mi recorrido por la vida.
Les deseo a todos una reflexión este Día del niño.
Todo mi cariño
09/02/2025
Creo que este es uno de los mayores TAN TAN’s de mi vida en el campo de la comida.
¿Puedo comer todo?
La respuesta es SÍ.
PERO no se puede comer a cualquier hora, con cualquier cantidad y de cualquier manera.
No podemos estar comiendo todo el día, solo cuando estemos sentados y tranquilos, de preferencia de día.
Si tenemos prisa, hay licuados de proteína que podemos hacer para recibir información de nutrición, pero lo ideal es comer sentados.
Los alimentos inflamatorios deben ser comidos solo cuando el encuentro lo amerite, y en una cantidad moderada.
Hay un orden y un ritmo de alimentación que no da picos tan grandes de glucosa y nos permiten potencializar la digestión, además de dar tiempo de activar nuestras hormonas de la saciedad.
Los sabios dicen que la dosis y la frecuencia hacen el veneno, y yo solo digo, TAN TAN. Like.
27/01/2025
¡Bronchea conmigo!
Primero habrá una introducción de proteínas, carbohidratos y grasas inflamatorias y no inflamatorias, y manera de comer carbohidratos.
Aquí aprenderás el orden de los alimentos, el tamaño de la porción y el ritmo correcto.
¡Cupo limitado!
Un imperdible más de Nutrición Consciencia.
¡Te espero!
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