Διατροφή και άλλα

📉 Μειώνεται η παχυσαρκία στην Ελλάδα; Τα νέα στοιχεία δείχνουν θετική τάση.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat για το 2025, η Ελλάδα βρίσκεται σε πολύ καλή θέση στην Ευρωπαϊκή Ένωση όσον αφορά την παχυσαρκία, ενώ τα τελευταία χρόνια καταγράφεται και πτωτική τάση.

Υπάρχει όμως ένα σημαντικό σημείο που δεν πρέπει να αγνοούμε: τουλάχιστον 1 στους 2 ενήλικες έχει βάρος πάνω από το φυσιολογικό.

Το υπερβάλλον βάρος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για αρκετά προβλήματα υγείας. Η καλή είδηση είναι ότι η ισορροπημένη διατροφή, η συστηματική άσκηση και η πρόληψη μπορούν να κάνουν ουσιαστική διαφορά.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#παχυσαρκια #ελλαδα #διατροφη

🎒 Κάθε πρωί το ίδιο δίλημμα: “Τι να βάλω σήμερα στο σχολικό ταπεράκι;”

Σου έχω 7 εύκολες και θρεπτικές ιδέες για να μην παιδεύεσαι!

🥙 Αραβική πίτα με τυρί κρέμα, κασέρι & ντοματίνια
🥑 Τοστάκι με αβοκάντο & αυγά
🍎 Σπιτικά τυροπιτάκια ολικής & φρούτο
🥕 Αυγά, κριτσίνια & καρότα
🥯 Κουλούρι ολικής με τυρί κρέμα, κασέρι & αγγουράκι
🍌 Τοστάκι με φυστικοβούτυρο & μπανάνα
🍕 Σπιτική πίτσα από πίτα σουβλακιού

Το σχολικό κολατσιό δεν χρειάζεται να είναι ούτε τέλειο ούτε περίπλοκο. Χρειάζεται ποικιλία, ισορροπία και επιλογές που το παιδί θα δοκιμάσει και θα φάει.

👩‍👩‍👧‍👦 Στείλ’ το σε έναν γονιό που ετοιμάζει καθημερινά ταπεράκια για το σχολείο και χρειαζεται ιδέες.

❤️ Καλή σχολική χρονιά!

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#ταπερακια #σνακ #κολατσιο

🍳 Shakshuka με φέτα: ένα εύκολο, χορταστικό και μεσογειακό γεύμα!

Αν ψάχνεις μια διαφορετική ιδέα για πρωινό, brunch ή ελαφρύ γεύμα, η shakshuka είναι από τις συνταγές που αξίζει να δοκιμάσεις.

Αυγά που μαγειρεύονται μέσα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, με φέτα, βασιλικό και μυρωδικά — ένα πιάτο γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά. 🍅🧀🌿

👉 Ανά μερίδα περίπου:
🔥 412 kcal
💪 19,5 γρ. πρωτεΐνη
🥖 24,9 γρ. υδατάνθρακες
🥑 27,7 γρ. λιπαρά

Η διατροφική ανάλυση δεν περιλαμβάνει το ψωμί.

Η shakshuka μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα, ενώ η ποσότητα του ψωμιού, της φέτας και του ελαιολάδου μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#πρωτεινη #συνταγη

Ποιες τροφές σου δίνουν πολλή πρωτεΐνη χωρίς πολλά λιπαρά; 👇
Αν θέλεις να αυξήσεις την πρωτεΐνη στη διατροφή σου, δεν χρειάζεται να περιοριστείς μόνο στο κοτόπουλο.

Στο σημερινό post συγκέντρωσα 10 άπαχες ή χαμηλότερες σε λιπαρά πηγές πρωτεΐνης και τις σύγκρινα ανά 100 g έτοιμου προς κατανάλωση προϊόντος.

🐙 Χταπόδι
🦑 Σουπιά
🍗 Στήθος κοτόπουλου & γαλοπούλας
🥩 Ψαρονέφρι
🍤 Γαρίδες
🐟 Τόνος & μπακαλιάρος
🥛 Cottage cheese
🥚 Ασπράδι αυγού

Και εδώ υπάρχει μια σημαντική λεπτομέρεια:
👉 Τα γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 g δεν είναι ίδια στο ωμό και στο μαγειρεμένο τρόφιμο.

Με το μαγείρεμα αλλάζει κυρίως η περιεκτικότητα σε νερό και επομένως αλλάζει και η συγκέντρωση της πρωτεΐνης ανά 100 g.
Γι' αυτό στο συγκεκριμένο post οι τιμές αφορούν έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν ώστε η σύγκριση να είναι όσο γίνεται πιο σωστή.

📌 Οι τιμές παραμένουν ενδεικτικές και μπορεί να διαφέρουν ανά είδος, προϊόν, μάρκα και τρόπο παρασκευής.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#πρωτεινη #διατροφη

Το ανοσοποιητικό δεν χρειάζεται «boost» από μία μαγική τροφή. Χρειάζεται σταθερή, καθημερινή υποστήριξη μέσα από μια επαρκή και ποικίλη διατροφή. 🛡️🥗
- Εσπεριδοειδή, ακτινίδιο και κόκκινη πιπεριά προσφέρουν βιταμίνη C, ένα θρεπτικό συστατικό που συμμετέχει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού.
- Γιαούρτι και κεφίρ με ζωντανές καλλιέργειες μπορούν να συμβάλουν στην ποικιλία του εντερικού μικροβιώματος. Και το έντερο δεν είναι άσχετο με την άμυνα του οργανισμού: αποτελεί σημαντικό σημείο επικοινωνίας με το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Όσπρια, βρώμη, λαχανικά, φρούτα και προϊόντα ολικής άλεσης δίνουν φυτικές ίνες, οι οποίες «τρέφουν» τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου και υποστηρίζουν ένα υγιές μικροβίωμα.
- Σαρδέλα και σολομός προσφέρουν πρωτεΐνη, ω-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη D, ενώ τα αυγά συμβάλλουν επίσης στην πρόσληψη πρωτεΐνης και μικροθρεπτικών συστατικών.
Το σημαντικότερο; Η «προετοιμασία» δεν ξεκινά όταν εμφανιστούν οι πρώτες ιώσεις. Το ανοσοποιητικό δεν χτίζεται σε 1-2 ημέρες. Η επάρκεια πρωτεΐνης, βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών και καλών λιπαρών είναι αποτέλεσμα των συνηθειών που έχουμε όλο τον χρόνο.
👉 Δεν χρειάζεται υπερβολή ούτε αλόγιστη χρήση συμπληρωμάτων. Στόχος είναι η επάρκεια, η ποικιλία και μια ισορροπημένη διατροφή που μπορείς να ακολουθείς σταθερά.
Αποθήκευσε το post για να θυμάσαι ότι η καλύτερη «άμυνα» ξεκινά από τις καθημερινές επιλογές σου. 💚

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#ανοσοποιητικο #διατροφη #υγιεινηδιατροφη #διαιτολογοςθεσσαλονικη

Μετά τις διακοπές δεν χρειάζεσαι «αποτοξίνωση», αυστηρή δίαιτα ή τιμωρία. 🌿
Απλώς επιστρέφεις σταδιακά στην καθημερινότητά σου:
🍽️ τρως κανονικά όλα σου τα γεύματα
💧 φροντίζεις την ενυδάτωσή σου
🚶 επιστρέφεις στη ρουτίνα κίνησης που σου ταιριάζει, όπως περπάτημα ή γυμναστήριο

Οι διακοπές είναι μέρος της ζωής και δεν χρειάζεται να «διορθώσεις» τίποτα μετά από αυτές. Αυτό που έχει σημασία είναι η συνολική σου διατροφική συμπεριφορά και οι συνήθειες που διατηρείς στον χρόνο.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

Αποθήκευσε το post για την επιστροφή στην καθημερινότητα. 🤍

#διατροφή #υγιεινήδιατροφή #διακοπές