Αντωνία Α. Γιαννακάκη Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Share
«ωφελέειν, ή μη βλάπτειν»
12/09/2026
Με μεγάλη χαρά και τιμή εκπροσώπησα σήμερα τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων - Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ / Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης) στο Little Hands Festival στο Ηράκλειο!
Στην ομιλία μας θίξαμε ένα θέμα που απασχολεί έντονα πολλές οικογένειες: την παιδική δυσκοιλιότητα και τη φροντίδα του εντερικού μικροβιώματος.
Στο περίπτερο του Συλλόγου μας HDNA/ΠΣΔΔ:
Παίξαμε βιωματικά παιχνίδια με τα παιδιά, ανακαλύπτοντας τις τροφές μέσα από τις αισθήσεις, παίξαμε φιδάκι και το φανάρι των υγεινών τροφών, είδαμε την διατροφική πυραμίδα και συζητήσαμε με τους γονείς για τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών τους.
Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους ήταν εκεί! 🌱
09/09/2026
Το έντερο είναι ο «δεύτερος εγκέφαλός» μας και φιλοξενεί έναν ολόκληρο εσωτερικό κήπο: το μικροβίωμα. 🌱
Το Σάββατο 12/9 θα βρίσκομαι στο little hands festival, για να μιλήσουμε για το πώς αντιμετωπίζουμε την παιδική δυσκοιλιότητα και την δυσφορία ξεκινώντας από το πιάτο του.
Θα χαρώ πολύ να σας δω από κοντά και να συζητήσουμε όλες τις απορίες σας!
Αντωνία Γιαννακάκη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Μέλος ΣΔΔΕ
13/07/2026
Η αλήθεια σε ένα γράφημα: Γιατί τα κιλά επιστρέφουν όταν η ένεση ( Mounjaro ή Ozempic) σταματά.
Τι μας δείχνει αυτό το γράφημα στην πράξη; Ότι η προσωρινή καταστολή της όρεξης μέσω μιας αγωγής δεν επιλύει το πρόβλημα στη ρίζα του.
Όταν η χορήγηση του φαρμάκου σταματά, αν δεν έχουμε «εκπαιδεύσει» τον μεταβολισμό μας και δεν έχουμε χτίσει σωστές συνήθειες, τα κιλά επιστρέφουν και μάλιστα ταχύτατα. Η φαρμακευτική αγωγή μπορεί να αποτελεί εργαλείο σε κάποιες περιπτώσεις, αλλά η εξατομικευμένη διατροφή είναι η πρώτη γραμμή αντιμετώπισης του βάρους.
Πηγή γραφήματος: The BMJ, https://bit.ly/bmj-weight
Πολλά προϊόντα που πλασάρονται ως «υγιεινά» ή «χωρίς ζάχαρη» κρύβουν στα ψιλά γράμματα συστατικά που καλό είναι να μην καταναλώνουμε αλόγιστα στην καθημερινότητά μας.
Τα νέα δεδομένα (Ιούνιος 2026) από τη μεγάλη γαλλική μελέτη NutriNet-Santé, μετά από 14 χρόνια παρακολούθησης σε πάνω από 100.000 ενήλικες, δείχνουν κάποιες πολύ σημαντικές συσχετίσεις:
📌 Κίνδυνος Διαβήτη Τύπου 2: Η υψηλή πρόσληψη χρωστικών εμφάνισε 38% υψηλότερο κίνδυνο [«participants with the highest intake of food colorings had a 38% higher risk for T2D»].
📌 Κίνδυνος Καρκίνου: Η υψηλή κατανάλωση χρωστικών συσχετίστηκε με 14% μεγαλύτερο κίνδυνο για συνολικό καρκίνο [«High consumption of food colorings was associated with a 14% higher risk for overall cancer»].
📌 β-καροτένιο (E160a): Η συγκεκριμένη χρωστική, που χρησιμοποιείται πολύ συχνά για να δώσει χρώμα, συνδέθηκε με 41% αυξημένο κίνδυνο ειδικά για καρκίνο του μαστού [«beta-carotene (E160a) was associated with... a 41% higher risk for breast cancer»].
Η λύση δεν είναι να ζούμε με τον φόβο, αλλά να επιλέγουμε συνειδητά. Όσο λιγότερο επεξεργασμένο είναι ένα τρόφιμο, τόσο το καλύτερο για τον οργανισμό μας.
Εσύ τσεκάρεις τις ετικέτες πριν βάλεις κάτι στο καλάθι σου; Γράψε μου στα σχόλια!
👩⚕️ Τόνια Γιαννακάκη
Πτυχιούχος Διαιτολόγος
07/05/2026
Τι πιο χαρακτηριστικό για την Κρήτη από τα φρέσκα χόρτα του τόπου μας;
Αν είστε κάτοικοι Κρήτης 18+, η συμμετοχή σας στην έρευνα της διπλωματικής μου είναι πραγματικά πολύτιμη για εμένα.
Θα σας πάρει μόνο λίγα λεπτά να συμπληρώσετε το ερωτηματολόγιο.
Οι απαντήσεις είναι απολύτως ανώνυμες.
📍 Το link για να συμμετάσχετε βρίσκεται στο πρώτο σχόλιο! 👇
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Contact the business
Telephone
Website
Address
📍Γεωργίου Γεννηματά 29
Heraklion
71305
Opening Hours
| Monday | 09:00 - 18:00 |
| Tuesday | 09:00 - 18:00 |
| Wednesday | 09:00 - 18:00 |
| Thursday | 09:00 - 18:00 |
| Friday | 09:00 - 18:00 |