Solygeia agricultural products

" Tην οῦ δ᾽ αὐτοῦ θέρους μετὰ ταῦτα εὐθὺς Ἀθηναῖοι ἐς τὴν Κορινθίαν ἐστράτευσαν [...] πλέοντες δὲ ἅμα ἕῳ ἔσχον μεταξὺ Χερσονήσου τε καὶ Ῥείτου ἐς τὸν αἰγιαλὸν τοῦ χωρίου ὑπὲρ οὗ ὁ Σολύγειος λόφος ἐστίν."

Λίγα λόγια για την προέλευση του ‘’Σολυγεία αγροτικά προϊόντα’’. Ένα ελαιόλαδο με καταγωγή....ευγενική! Στην ανατολική Κορινθία και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή της Σολυγείας, βρίσκονται οι ιδιόκτητοι ελαιώνες μας. Η Σολυγεία, όπως φανερώνει και το όνομα της (α συνθ. ρίζα Σολ(υ)+β συνθ.γαια. Από τη ρίζα Σολ παράγεται το ρήμα φωτίζω) αποτελεί τόπο φωτεινό. Ένα κομμάτι στα ανατολικά της Πελοποννήσου που ακτινοβολεί φως. Ένας τόπος καταπράσινος που μαζί με την θάλασσα αγκαλιάζουν και προστατεύουν χιλιάδες χρόνια την ελιά, αφού ανάμεσα τους αυτή καρποφορεί και δημιουργεί ένα μοναδικό σε γεύση και διατροφική αξία, ελαιόλαδο. Τα κτήματα μας βρίσκονται στο πιο μικρό χωριό της Σολυγειας, το Κατακάλι, και λίγα μόλις μετρά από τη θάλασσα βρίσκονται τα δικά μας κτήματα, που η βιολογική καλλιέργεια τους αποτελεί για εμάς επιστήμη. Η συγκομιδή της ελιάς γίνεται με τρόπο παραδοσιακό και η μεταφορά σε ελαιοτριβείο ψυχρής έκθλιψης, γίνεται μέσα σε λίγη ώρα. Έτσι, το ελαιόλαδο που παράγεται διατηρεί όλα τα πολύτιμα φυσικά συστατικά του. D), describing an event of the Peloponnesian War, refers to the land of Soligeia, especially to a hill, which, from antiquity until today, has been inhabited and spread on the coasts of the North-Eastern Peloponnese (Eastern Corinthia). Katakali is the smallest and most picturesque village of Soligeia, built just a few meters from the sea, where our privately owned olive groves are located. We chose the name Soligeia (Σολυγεία) to our product, because, as its name suggests, “Σολ(υ)” (which is Greek for “the Sun”) + “γαία” (which is Greek for the “land” and “earth”), namely “the land of the Sun”, has been, always, a sunny place or, even, the part of the Peloponnese that radiates light. It is a fertile and green land that, together with the sea, embraces and protects our olive trees for thousands of years. They blossom and bear fruits between the green land and the turquoise sea and create a unique, in taste and nutritional value, olive oil. Organic cultivation is implemented thoroughly and the olives are harvested in the traditional way. Then, they are transferred to a cold press olive mill, immediately. Thus, our olive oil retains all its valuable natural ingredients.