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Desintoxicação e reeducação alimentar

A dieta detox possui uma metodologia extremamente simples, que se baseia na necessidade da desintoxicação e da (re)descoberta da maneira de se alimentar corretamente. A desintoxicação consiste em “limpar” o intestino de todas as impurezas que de alguma maneira se alojaram nele. Isso é muito importante porque é o que prepara o organismo para se reeducar.
A reeducação se torna extremamente necessária porque é dela que depende o sucesso de todo o processo a médio e longo prazo.

Dieta do Cetónico
Como funciona
Na primeira fase dessa dieta, ou seja, nas primeiras 48 horas desde que iniciada, é proibida a ingestão de carboidratos de qualquer tipo, para forçar o corpo a buscar a sua fonte de energia alternativa. Os chamados corpos cetônicos são produzidos a partir do processo denominado Cetose, e dessa forma o corpo passa a quebrar os ácidos graxos e a gordura acumulada no corpo inicia a sua diminuição. Ou seja, nessa fase, você poderá comer apenas carnes, gorduras e ovos.

Numa segunda fase da dieta são permitidos apenas 20g de carboidratos por dia, para que o processo de diminuição da gordura corporal continue a todo v***r e não interfira no processo da cetose, essa fase vai durar em média, 15 dias. Já na terceira fase, as restrições diminuem, e as frutas são gradativamente liberadas para o consumo.

Pela sua postura restritiva constante, a dieta do cetônico pode ser mantida por no máximo 15 dias com grandes restrições. Após esse período, novos alimentos devem ir sendo introduzidos aos poucos.

Por que a dieta emagrece
Essa dieta possui um mecanismo muito simples, e por isso emagrece mesmo. Ela retira a principal fonte de energia do corpo, que são os carboidratos, e faz com que o corpo busque a gordura que está acumulada no organismo, queimando-a para fornecer energia. As restrições e a disciplina necessária garantem o sucesso do programa.

Quantos quilos posso perder
A dieta promete, na maioria das vezes, a perda de 4 Kg por semana, e somado o tempo total, a perda vem a ser de 8 kg. Mas isso, segundo as recomendações oficiais, se uma rotina de exercícios for mantida, para aumentar a necessidade do corpo e aquisição de energia. E aí vem o principal perigo dessa dieta: a realização de exercícios físicos de alto desempenho sem a ingestão de carboidratos nunca é recomendada. Por isso, para perder 8 kg em duas semanas tente realizar exercícios leves.

Alimentos permitidos
Os alimentos permitidos são aqueles que não possuem dose nenhuma de carboidrato, seguindo após a primeira fase uma progressão na permissão do nutriente no seu dia. Alimentos como carne de peixe, boi, carneiro, pato, e frango, ovos, queijo [máximo 2 fatias por dia], chás de ervas e refrigerantes diet, presuntos de todos os tipos à vontade.
Fique à vontade para comer gorduras, nesse caso você não será recriminado por isso! Todas as gorduras animais são permitidas e recomendadas, além de óleos e azeites vegetais, manteigas de origem animal, banha de porco, bacon, pele de aves.
Verduras e legumes [ a partir do terceiro dia, na quantidade de 2 xícaras por dia] como acelga, pepino, berinjela, azeitona, rabanete, abobrinha, repolho, couve, couve-flor, brócolis, tomate, rúcula e vegetais folhosos, além de cebola, pimentão e alho.
gelatina zero na quantia de meio pacote por dia.

Alimentos proibidos
Todos os alimentos que contenham carboidratos estão fora do menu da Dieta cetônica. Esqueça pães, açúcar, doces, massas, macarrão, bolachas, biscoitos, salgadinhos, doces, grãos em geral como arroz, feijão, lentilha, soja, milho. Além disso, o leite e seus derivados como’queijo branco, iogurte e requeijão estão proibidos. Bem como todos os tipos de frutas e bebidas alcoólicas. Não deverão ser consumidos alimentos como batata-doce, mandioca, alimentos com lactose e glúten. Evite embutidos como salsicha, salame, linguiça, mortadela e apresuntada.

Cardápio
O cardápio da primeira fase da dieta é bem restrito e permite apenas carnes e ovos, além de presunto e bebidas como chá de ervas, café, refrigerantes do tipo zero e água com gás. Já na segunda fase, a partir do terceiro dia, você poderá acrescentar os 2 xícaras cheias dos vegetais permitidos na lista ao cardápio abaixo:

Café da Manhã: ovos mexidos, cozidos ou ovos com bacon, café ou chá quente ou gelado, presunto e queijo.

Almoço: saladas de folhas verdes escuras, peixe e a maioria dos frutos do mar (como lagosta, caranguejo e mexilhão), omelete ou ovos cozidos, frango a passarinho, de carne de vaca

Jantar: churrasco de vaca ou costelinha suína assada.

Lanches: chá gelado, queijo, café e gelatina diet.